Réhabilitation du CEPFA et création d’une filière professionnelle pâtisserie
Erevan (Arménie)
Maître d’ouvrage : Fondation CEPFA
Architecte : SOHO Architecture
Bureau d’études structure : CEBACO
Partenaires : SEPR Groupe, Région Auvergne-Rhône-Alpes
Date : 2023
Dans le cadre de la réhabilitation du Centre d’Enseignement Professionnel Franco-Arménien (CEPFA), CEBACO est intervenu en tant que bureau d’études structure.
Le projet prévoit notamment la création d’un laboratoire de pâtisserie professionnelle destiné à accueillir une nouvelle filière de formation. Cette initiative vise à transmettre l’excellence de la pâtisserie française tout en valorisant les traditions culinaires arméniennes.
Porté par un partenariat solide entre le SEPR Groupe et la Région Auvergne-Rhône-Alpes, ce projet contribue activement au développement des compétences et à l’ouverture internationale des savoir-faire français.